俗語云:小暑大暑,上蒸下煮。大暑之后,暑氣鋪天蓋地襲來,讓本就難忍的暑熱更難消散,隨著空氣和人體內的濕熱加重,人易感到疲憊、煩悶、頭昏腦脹,身體消耗極大。
暑氣難耐的夏日,漫長燥熱,不如坐下來喝杯茶吧,一杯清新涼爽的茶水是最好的解暑良藥,此時悶一壺陳皮六堡茶,消解悶熱,最是合適不過了。
六堡茶的“悶泡”,由來已久
悶泡是六堡茶比較傳統(tǒng)的品飲方式之一,早在明清時期,兩廣地區(qū)民間就有采用大瓷壺、紫砂壺、茶桶(大茶壺)等器具悶泡六堡茶的習慣;而后,隨著大量華工下南洋謀生,六堡茶也因此暢銷南洋,當時礦區(qū)大多數(shù)是用大缸(洋桶)撒入六堡茶葉加入開水悶泡;至民國時期,人們開始采用暖水瓶悶泡六堡茶,如今,六堡鎮(zhèn)幾乎家家戶戶仍然保留著用暖水瓶(保溫壺)悶泡六堡茶的習慣。
悶泡后的六堡茶,茶葉精華析出得更加充分,茶湯變得更紅亮,滋味更溫和醇滑,甜潤適口。
陳皮+六堡,雙倍潤養(yǎng)
陳皮,健脾燥濕,有藥食同源的特性,六堡茶屬于溫性茶,兩者搭配,產生了不一樣的體驗,不僅提升了口感,還結合了新會陳皮和六堡茶的功效特點,養(yǎng)護效果顯著,常喝可以促進人體微循環(huán),發(fā)汗祛濕。
潤元昌陳皮六堡茶,選用2015年新會陳皮切絲搭配2018年梧州六堡茶,雙重核心產地,真實年份,正宗道地;兩廣雙寶結合,雙倍潤養(yǎng),風味獨特,滋味飽滿醇厚,甜潤適口,老少皆宜。
如何悶泡六堡茶
用悶泡壺進行悶泡陳皮六堡茶是最便易的方法,只需注意茶水比例,并把握好悶泡時間即可。以潤元昌悶悶香悶泡壺為例,簡單操作便可悶出一壺又香又甜的陳皮六堡茶。
操作步驟:備器>投茶>洗茶>注水>悶泡>出湯
(1)備器:悶悶香悶泡壺(容量1L)一個,陳皮六堡茶一袋;
(2)投茶:將茶裝進茶包袋,放入悶泡壺中;
(3)洗茶:沸水快進快出潤洗兩遍,3~5秒即把茶湯倒掉;
(4)注水:壺內注入1L沸水;
(5)悶泡:悶泡10~15分鐘;
(6)出湯:出湯半壺品飲,續(xù)滿水繼續(xù)悶泡。
小貼士:悶泡完一次后,可先將茶包袋提起或取出,避免浸泡時間過長,茶湯過濃,待喝完后,再續(xù)水悶泡,根據茶湯濃淡來延長悶泡時間。
陳皮六堡茶,悶著喝更好喝
陳皮六堡茶悶著喝,口感更香甜更糯滑。悶泡后的陳皮六堡茶,茶湯更加均衡飽滿,口感更綿潤醇和,淺酌一口,仿佛雨后的老房子,濕潤帶著涼意,像是嚼過甘草和檳榔后,留在口腔里的木質清涼感。
獨處/工作/聚會/旅行/,隨時隨地,悶泡一壺,好喝又方便,祛濕更消暑,樂享夏日美好。